火腿肠炒有机菜花的家常做法

第一、 火腿肠剥去外包装皮,切成片。

第二、 有机菜花用手掰成小朵,用水清洗干净,控干水分。

第三、 胡萝卜去皮,用水清洗干净,控干水分,切成片。切好葱,姜,蒜,备用。

第四、 锅内放入油加热,油热后放入花椒爆锅,放入火腿肠小火翻炒。

第五、 火腿肠翻炒至变软,放入胡萝卜片翻炒。胡萝卜片翻炒至变软,放入葱,姜,蒜,翻炒,放入料酒。

第六、 随即放入有机菜花,转大火快速翻炒,放入少许酱油,盐,滴少许醋。

第七、 有机菜花翻炒至断生即可,放入味精,关火出勺。

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