火腿榄菜炒丝瓜的做法
1、罐装火腿50g、罐装橄榄菜2汤匙(30g)、鲜丝瓜300g,油20ml、盐各3g。
2、将鲜丝瓜洗净,去皮切滚刀块,放入滚水中氽烫一下,捞出沥干水分;火腿切成1厘米大小的丁,备用。
3、中火烧热锅中油,待油温烧至七成热时,放入大葱碎炒香,加入丝瓜块、橄榄菜和火腿小丁翻炒均匀,调入盐即可出锅。
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