鸡腿腌制好怎么保鲜
1、晾晒的第一天最好有阳光,如果连阴雨多日易变质。
2、冬季里晒好的咸干货可以在0-5度的温度下保存,但要长期保存就要放在冰箱冷冻室。
3、但有一点要注意,要放入冰箱冷冻的鸡腿,腌料不能太多,避免太咸了,因为冷冻会加快鸡腿肉吸收腌料的味道,经过冷冻之后的鸡腿肉会更加入味。
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