火腿肠煮什么汤

一、火腿肠鸡蛋汤

1、火腿肠切片,鸡蛋打散,生菜切段备用;

2、油下锅待8成热倒入打好的鸡蛋液,把鸡蛋煎得两面黄这时倒入火腿肠炒几下,加水,水开后倒入生菜;

3、关火放鸡精、盐、胡椒调味,起锅放点葱段。

二、蘑菇火腿肠汤

1、准备好蘑菇,并洗净;

2、准备好火腿和香葱;

3、火腿切片;

4、锅加水,放入油和姜丝烧开;

5、加入蘑菇,煮一会再加入火腿,加盐调味,放点葱和香菜。

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