火腿的蘸料怎么做
1、准备好所需要的材料,一瓶辣椒酱,粗辣椒粉,蒜,葱,鸡精,盐,耗油 ,香油,醋,香菜,将蒜洗干净放入搅拌机里面打成蒜泥,葱切成葱末,香菜切成细段。
2、开小火预热几分钟,倒入适量的花生油,可以根据自己家的情况用油,油沸腾以后,将油倒入已经放好粗辣椒粉的碗里面,用筷子搅拌一下,防止会有点糊,影响辣椒粉的口味。
3、等完全搅拌均匀以后,再将辣椒酱放入碗里,根据自己的喜爱情况添加用量。
4、依次再放入醋,耗油,鸡精,盐。用筷子将其搅拌均匀后,根据自己口味添加用量,如果担心味道的话,可以自己尝尝看味道。然后再将蒜泥 ,葱末,香菜用筷子搅拌均匀,然后再加入最后的重头戏:香油,再搅拌均匀。蘸料就做好了。
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