青团子是哪里的特产
青团是我国传统民间小吃,尤其在清明节的时候,很多地区会吃青团子。那青团子是哪里的特产呢?它有什么特点呢?今天咱们就为大家具体来介绍一下好吃的青团的一些饮食小知识。
一、青团子是哪里的特产
南方地区。
青团是南方地区的特产,尤其是以江浙地区为主。青团主要是用糯米粉制作而成的,里面会包裹上馅料,而且还必须在糯米粉里面加入青草汁,这样做出来的青团会特别的好吃,而且还有清香味。所以没有吃过青团的小伙伴,一定不能错过清明时节的食物,一定要去品尝一下。
二、青团的特点有哪些
1.有青草味
青团虽然看上去跟团子似的,但是是有特殊的青草味,这主要是因为青团在制作的过程中,会加入一些青草汁。而青草汁的选择也比较多,比如从艾草上面提取的艾草汁,从鼠曲草草上面提取的草汁,还有从麦叶当中提取出来的麦芽汁。而不同的草汁所呈现出来的香气是不同的,口感也会有一些差异。
2.口味多样化
青团的口味还是比较丰富的,所以可以满足广大吃货们的需求。比如最常规的甜味的馅料有,芝麻馅,豆沙馅,花生馅。咸口的话以荠菜肉馅为主。还有现在网红的馅料是咸蛋黄豆沙馅,水果水果馅等等。
3.有嚼劲
青团不像其他团子会更加软,青团比较有嚼劲,这主要是因为传统的青团里面为了使它更加q弹,有嚼劲,会在糯米粉里面选择加入一些澄粉和粘米粉,这样做出来的青团既软,又不会失去弹性和嚼劲。
关于青团的一些小知识,就跟大家分享到这里。马上就到清明节了,青团也开始陆陆续续上市了,而且现在青团为了迎合大家的口味,不光有传统的馅料,还会有特殊意义的鲜花馅料,水果馅等等,所以大家可以自己去品尝一下,把自己觉得好吃的青团分享给大家。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
儿童贴三伏贴好吗 儿童贴三伏贴好不好
儿童贴三伏贴是一种常见的中医外治法,可以用于帮助儿童缓解夏季...代入消元法的基本思想是什么
代入消元法是一种数学数字计算方法,是高斯消元法的简单应用。由...衣服染上洁厕灵怎么洗
先用冷水洗,再用温肥皂液浸泡一会儿,再用清水漂洗。洁厕灵如何...玫瑰花用什么土养好
适合玫瑰生长的土壤,必须具备疏松通气佳和排水良好这三大要点。...很硬的青木瓜怎么催熟
放置催熟将很硬的青木瓜直接放在温暖通风的地方,木瓜自身会产生...按揭买房银行审批多久
快则几天放款,慢则一年不止,具体平均多少,看你的贷款种类纯商...辛巴个人资料
辛巴,本名辛有志,别名辛,黑龙江人,大连沃天国际贸易有限公司...斗罗大陆唐三的妈妈蓝银皇介绍
唐三亲是阿银。阿银,唐昊的爱人,唐三的母亲,十万年成熟期魂兽...裤子36是什么码
指腰围是尺。对应后面的数字,也是指的腰围,厘米,是裤型的一种...抛光砖规格尺寸有哪些
地砖的规格一般是片一箱,少数片一箱的抛光砖规格一般是片一箱,...求教大家如何分辨三刃木真假
分辨三刃木真假的方法为三刃木使用的内六角螺丝比较昂贵,硬度高...售楼处定存是什么意思
售楼处定存就是楼盘预约,也就是指开发商的一种销售手段,预先了...婚礼婆婆穿什么衣服
中式婚礼如果新娘选择中式服装,母亲们可以选择旗袍或唐装,颜色...慢慢淡忘季节的唯美句子
如果没有如果,我们又怎会知道那些曾让自己后悔或无悔的一些事命...公开锅烧鸡家常做法
食材去骨鸡腿两只,蒜三瓣,橄榄油两大匙,盐适量,黑胡椒适量,...