面团太软做吐司会怎么样
面团太软做出来的吐司就很容易变形,这种吐司的腰部通常都很容易塌陷、收缩,所以我们要控制好面团中面粉和其他材料的比例,不可让它内部水分过多。制作吐司要先把柔软的面团发酵好,再把它和一碗水放入烤箱烤制。
吐司面团太软会怎样
若是我们用非常软的面团来烤制吐司的话,就有可能导致制作出来的吐司很容易变形。通常这种吐司的腰部都很容塌陷、收缩,看起来很不美观。
所以我们在制作吐司的时候一定要把握好面粉和其他材料的比例,若是感觉到面团内的水分太多的话,就要适量的添加一些面粉,这样揉出来的面团就不会过于柔软了。
想要制作吐司的话,一般都都需要牛奶、鸡蛋、黄油、面粉等物混合在一起揉成面团,然后再对它进行发酵,最后再把它和一碗水放入烤箱烤制即可。
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