炒土豆丝的家常做法
1、将土豆切成丝洗净,锅中倒入植物油,油温五成热时,放入姜末、葱花、蒜末、土豆丝翻炒均匀,放入盐、白糖、鸡精、白醋翻炒均匀,放入青椒丝、红椒丝、干辣椒翻炒均匀即可。
2、土豆是日常生活中一种常见的食物,具有很高的营养价值。土豆中含有丰富的蛋白质,而且接近于动物蛋白,是其他食物不可比的。土豆中还富含铁,磷,钾等元素,其中钾元素可预防脑血管破裂。土豆中所含的热量较低,并且只含有极小部分的脂肪,将它作为主食可以达到饱腹的功效并能减去多余的脂肪。
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