煨土豆怎么做呀
1、准备食材:土豆,色拉油,酱油,大葱,姜,淀粉,盐,味精,八角。
2、土豆洗净,切成块,姜切成片,葱切成段,淀粉加水适量调匀成水淀粉。
3、色拉油倒入炒锅内烧热,加入八角、葱段、姜片,待八角变色时,放入酱油和清汤。
4、汤开后放入土豆块,先用大火急烧,后转小火慢煨。
5、当土豆块软熟时,放入精盐、味精、用水淀粉勾芡即可。
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