炒土豆丝能放花椒粉吗
可以适当放入花椒调味,不可以放太多,太多会变得味重。主要根据个人口味选择。
花椒粉是一种用花椒制成的香料。花椒油有浓厚的香味,是一种很好的食用油。生产花椒味麻且辣,炒熟后香味才溢出。在烹调上既能单独使用,如花椒面。也能与其他原料配制成调味品,用途极广,效果甚好,如五香面、花椒盐、葱椒盐等。
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