黑土豆是转基因吗
黑土豆不是转基因。黑土豆是土豆当中的一个品种,属于集营养、观赏于一体的彩色土豆品种,具有矮生、早熟的特点,外表形状与普通土豆无异,不过内外均呈黑紫色,黑色素含量比较高。
市场上不仅有黑土豆,还有红的、黄的、白的等等颜色的土豆,这一类都属于土豆的一种,并不属于转基因食品,可以放心食用。
黑土豆有着“地下黑苹果”之称,与传统的土豆相比,维生素B2和花青素的含量更高,并且含有人体所需要的各种矿物质,营养十分丰富。
黑土豆,原产于南美洲的秘鲁,明朝年间传入我国,但是由于产量较低,一直没有被人重视。如今,随着人们对优质农产品需求的增加,黑土豆也逐渐进入大众视野。
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