炸土豆怎么做
材料:土豆,鸡蛋,面粉,姜蒜,花椒粉,盐,淀粉。
做法:
1、土豆擦成丝。
2、碗中加入姜蒜末,鸡蛋,花椒粉,盐,面粉,淀粉。
3、搅拌均匀。
4、油温六成热放入丸子,小火慢炸至略微金黄,捞出。
5油温升高下入丸子,大火复炸。
6、炸至金黄酥脆即可。
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