炖土鸡汤的方法
原料:土鸡、盐、葱、姜、大枣、枸杞。
步骤:
1、将土鸡、大枣、枸杞洗净后,控干水分;
2、向锅中倒入适量水,待水沸腾后,放入土鸡,焯两分钟后捞出;
3、向锅中倒入适量水,放入焯好的土鸡、葱、姜大火炖制二十分钟后,转小火炖制一小时;
4、将大枣和枸杞放入锅中,小火炖制三十分钟;
5、向锅中倒入适量盐,搅拌均匀,出锅即可。
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