紫土豆是转基因的吗
土豆的品种有红皮、黄皮、紫皮、白皮等,也有白色肉、黄色肉、紫色肉等。这些土豆都不是转基因土豆,而是营养成分的比例不同所造成。紫色肉的土豆,通常称为紫土豆或黑土豆,是其含有丰富的花青素。
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