切土豆丝技巧
1、食材:土豆一个、水适量。
2、刀的选择:刀要选择锋利的菜刀,轻重适宜,以自己拿在手上运用自如为原则,重了会手酸,轻了则切起来也很费力。刀要比较薄的那种,最好上下的厚度相差不多的那种。
3、土豆的选择:土豆选择大小适宜的,表面比较光滑的新鲜土豆,去皮洗净。
4、将土豆切成薄片,熟练后可以快速切,不熟练的时候一片一片地切成薄片,越薄越好,尽量切得均匀些,每一片土豆片按照原来顺序依次排列,不要打乱了。
5、将切好的土豆片在案板上摞成长条,码放均匀,每个地方都不要太厚。
6、左手压住土豆片,右手拿刀将土豆切成丝。
7、切好的土豆丝放入清水中,以免氧化。
8、细细的土豆丝切好了。
0
纠错
猜你喜欢
特别难过时会觉得心痛真的是心脏在痛吗
特别难过时会觉得心痛真的是心脏在痛。人在伤心时,会出现胸痛憋...酒后头疼怎么缓解
酒晕头晕,喝点西红柿汁。西红柿汁富含特殊果糖,能帮助促进酒精...绿萝怎样剪插水里
方法剪取嫩壮的茎蔓至厘米长为一段,直接插于盛清水的瓶中。每至...程霜叶取自诗句哪一句
程霜叶取自诗句别岸客帆和雁落,晚程霜叶向人飞,主要描写了秋日...为什么我的note8耗电快
查看软件耗电排行,打开设置点电池打开耗电排行,查看耗电的较多...蒙面唱将猜猜猜第二季有哪些评委
蒙面唱将猜猜猜第二季的猜评团成员有陶晶莹陈嘉桦巫启贤大张伟陈...曲屏手机有哪几款
三星黑莓华为小米等都是曲屏手机,曲面屏貌似是日后手机发展的一...qq音乐房间怎么创建
音乐在国风说唱动漫游戏等年轻人喜欢的音乐持续深耕,成为很多年...携程为什么转不了人工
携程转不了人工的原因如下电话号码输入错误,可以重新输入。没有...秋季皮肤干燥如何补水
首先如果是身体皮肤干燥比较干燥,可以用些身体乳来护肤,如果是...柳树的蘑菇是什么样子的
年月,新疆阿克苏地区库车县比西巴格乡林场村一颗百年柳树上,发...什么是科学家
科学家是一个泛称,广义上指对真实自然及未知生命环境现象及其相...片仔癀的护肤品怎么样
毋庸置疑的是,这个品牌质地很细嫩,完全可以用于敏感肌肤,可以...冥王星被归入矮行星的时间
冥王星被降级为矮行星是年月日。冥王星是围绕恒星运转的天体,质...哪里的酒曲最好
没有最好的酒曲,只有最适合的酒曲。酒曲的分类很多,小曲,大曲...