石头鱼怎么吃
石头鱼清蒸最佳,具体做法如下:
1、将鱼洗净晾干装盘
2、两根葱白切大段放在鱼身下,姜置于鱼身上,葱青切末塞在鱼身,倒入少许料酒,盐少许。
3、水烧开之后,将鱼放入蒸锅,8分钟关火,另起一锅倒入食用油,烧至8成熟,浇在鱼身上,再将蒸鱼酱油从鱼身上淋下即可去,就完成啦!
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