猴头菇蒸鸡蛋怎么做

材料:猴头菇、鸡蛋、姜、葱

步骤:

准备的材料。猴头菇洗净,用凉水泡发放入冰箱冷藏一晚。浸泡好的猴头菇剪成小丁,放入高汤、葱姜、盐和料酒放入蒸锅中蒸1个小时。打散好的蛋液,放入蒸好的适量猴头菇、高汤、葱姜、料酒和盐,在开水锅中蒸10分钟。

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