猪头酱肉怎么做
1、食材:
猪头肉适量、香菜一把、甜面酱2大勺、葱姜蒜适量、干辣椒3个、蒜苗少量、料酒1大勺。
2、做法:
(1)猪头肉切薄片。
(2)葱姜蒜干辣椒切好备用,喜欢辣的就把辣椒切段。
(3)香菜,蒜苗切大段。
(4)油热爆香葱姜蒜干辣椒。
(5)下1勺料酒及甜面酱煸香。加入蒜苗煸炒均匀。
(6)然后下猪头肉煸炒约1分钟,出锅前加入香菜段即可。
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