馒头和面包的区别
馒头和面包区别在于面团的配料不一样,加热的方式不一样,且从营养角度来看,馒头的营养价值略高于面包,还有面包和馒头虽然都是发酵制品,但面包是经过烘烤制作出来的,色、香、味都比较好。
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品,以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料。
通常提到面包,大多会想到欧美面包或日式的夹馅面包、甜面包等,但其实世界上还有许多特殊种类的面包。
面包又被称为人造果实,品种繁多,各具风味,温度高时较为松软好吃,低温的状态下会变硬,风味、口感都会差很多。
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