草头团子的做法和配方
1、食材:野菜200克、面粉100克、盐5克、五香粉5克、
2、把野菜择去黄叶,清洗干净,放漏盘里备用。
3、再把清洗干净的野菜放煮锅里用开水焯一下水。
4、把焯过水的野菜放案板上剁成碎末,与面粉搅拌在一起,加5克盐和5克五香粉。
5、给拌好的面疙瘩里加入适量清水,用手团成菜团子生坯,摆放在蒸锅里。
6、大火把水烧开,隔水蒸上30分种,菜团子就蒸熟了。
7、然后取出放入盘子里,这样野菜团子就做好了
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