馒头一斤面粉多少白糖
馒头一斤面粉放50克白糖就好,因为一点点的白糖有助酵母快速发酵。馒头是中国传统面食之一,传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明,是一种用发酵的面蒸成的食品,以小麦面粉为主要原料,是中国人日常主食之一。
方法有:
1、首先盆中放入准备好的白砂糖,面粉,酵母和水,用手拌匀。
2、用手揉成一块面团后,静置120分钟。120分钟后把面团取出,撒些面粉
3、进行排气,排完气后用手把面团揉成长条。
4、用刀切成小份,大小尽量保持一致。
5、把切好的馒头胚放入锅里,盖上盖子,蒸15分钟。
6、15分钟后拿出,这样就可以食用了。
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