去头虾怎么做
1、 将对虾肉洗净,挑去沙肠; 2. 琼脂放盆内,加适量凉水泡软,捞在锅内; 3. 加进蛋清搅匀,再加入清汤、盐和味精,在小火上烧开溶化后,炕30分钟左右,过箩,滤在容器内,即成琼脂,晾凉备用; 4. 将芹菜段洗净,茎切成段,叶撕成小片; 5. 胡萝卜洗净,一半切花形片; 6. 葱头去皮,洗净切片; 7. 番茄洗净切块; 8. 豌豆去荚,洗净,焯至断后; 9. 将洗净的虾放在锅内,加进清汤,盐、胡萝卜片、葱头片、芹菜段、香叶和胡椒粒,旺火煮开; 10. 改用小火煮15分钟,离火凉透,捞出控净水,去头剥皮,挑出沙肠,切片; 11. 在花形模子内先倒入少许琼脂垫底,再入冰箱,成冷冻凝团状取出; 12. 上面放消毒的胡萝卜花、芹菜叶、豌豆,再放煮熟的虾片; 13. 把余下的琼脂全部倒入,再入冰箱冻成凝固晶冻状; 14. 食用时,取出模子,底部朝下,放在温水中1分后,将虾冻脱在盘内,盘边码上番茄块,再点缀一些生菜叶即成。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
充电宝不充满有损害吗
充电宝主要由外壳电池和电路板三部分组成,外壳多采用铝材质和塑...2021年感恩祝福语
感谢有你,生活不在孤单感谢有你,距离不在遥远感谢有你。感恩节...种土豆用什么肥好
土豆是对肥料较为敏感的作物,耐肥喜钾喜硫,在生长过程中对氮磷...征兵体检大概什么时候出结果
天。征兵是指按照兵役法的规定,征集应征公民到军队服现役。经国...四大名菜是哪四大
四大菜系是指鲁菜川菜粤菜淮扬菜。中国人讲究并善于烹饪,早在春...高p啥意思
高的意思就是指高电功率,这里的代表的是电功率。是物理学名词,...一楼防潮湿的最好方法
用空调抽湿。启动空调的除湿功能,可有效地解决阴雨时段房间潮湿...用测电笔如何区分电压的高低
在测试电器和线路是否带电前应该先在有电的地试一下,看看测电笔...桑叶茶什么人不能喝
不能喝桑叶茶的人有寒性体质的人肠胃不好的人经期女性妊娠期妇女...包裹的意思
包裹,作为动词解释的时候,有包容包围包扎包装的含义。作为名词...肥肠怎么可以保鲜
肥肠怎么可以保鲜放冷藏放冷冻都是可以的。可以直接将猪大肠清洗...吃西红柿和黄瓜能减肥吗
吃西红柿和黄瓜能减肥,因为西红柿含有丰富的果胶等食物纤维,让...wps图片怎么移动
适用华硕灵耀,,。选择工具栏中的插入选项卡,在其下选择图片选...在我国公司法人不是股东吗
依据公司法的规定,公司的法定代表人由公司的章程而定,而法定代...尖椒怎么保存
塑料袋把辣椒放入塑料袋中,然后挤出塑料袋中的空气,再把塑料袋...