馒头蒸多久合适
馒头蒸20分钟。蒸馒头醒面要10到15分钟,在做好馒头丕时一定要充分的醒面,一般醒10到15分钟然后再上锅蒸。把发酵粉在温水里泡发,缓缓的倒入面粉中搅拌;拌成絮状,再慢慢柔成面团,放在温暖处发酵,大约半小时发成两倍大;揉按排气,柔成面团再醒面二十分钟,再揉再醒来回两三次。
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