大头菜尖椒素馅饺子怎么做
食材:大头菜一小个,尖椒一小把,虾皮一小把,酱油适量,盐适量米油适量,味精适量,香油少许,五香粉适量。
准备大头菜一小个,尖椒一小把,分别切好放入绞馅机里,放一点盐,搅碎备用;搅好的菜放入盆中挤出水分;然后放入葱,五香粉,酱油,盐,味精,虾皮,香油,玉米油,顺时针搅匀;面粉和好,揪成小剂子,撒上干面,按扁,擀皮,开始包;水开下锅煮至饺子全部漂浮,装盘。
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