馒头是主食
馒头,以小麦面粉为主要原料,是中国主要的日常主食之一。馒头,又称之为馍、蒸馍,中国特色传统面食之一,是一种用面粉发酵蒸成的食品,形圆而隆起。本有馅,后称无馅的为馒头,有馅的为包子。通常北方人选择馒头作为主食,因为北方的气候适合种植小麦,将小麦磨成面粉,因为直接实用面粉味道不佳,所以制作为馒头,将馒头作为主食。
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