拳头大的新鲜海螺怎么吃好吃
1、首先将海螺和芹菜准备好,芹菜去叶洗干净,切成段,海螺清洗干净;
2、接着锅里加水,水烧开后加入芹菜,用热水焯到芹菜颜色变成翠绿色,4分钟后捞出放入凉水中;
3、然后把海螺加水煮熟,七分钟后把海螺肉取出;
4、待海螺肉冷却后切成小块;
5、最后将芹菜与海螺放一起,加入蒜末,醋,盐,生抽,香油调味并搅拌均匀即可完成。
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