缩头鱼虱的食用方法
1、塘虱鱼1条约150克,藕节120克,黑豆30克,党参、龙眼肉各15克。
2、将塘虱鱼乱净,去鳃及肠杂。
3、藕节洗净、切块;黑豆洗净,先用温水浸泡2~3小时;党参、龙眼肉洗净。
4、把全部用料一齐放入锅内,加适量清水,武火煮沸后,文火煮3~4小时,调味即可。
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