筋头巴脑的做法
1、主料:牛肉筋头巴脑、口蘑、土豆;辅料:西红柿、郫县豆瓣、葱、姜 、蒜、花椒、大料、香叶、桂皮
2、做法:筋头巴脑泡到水里,中间换几次水,浸去血水。把筋头巴脑切成三厘米左右的小块,锅里烧开水,把肉放进去焯几分钟,捞出来沥水。土豆和西红柿切块。
3、准备调料:郫县豆瓣,葱姜蒜,花椒大料香叶桂皮。锅内放底油烧开,放姜片、蒜瓣、葱段、豆瓣酱爆锅煸炒,然后把筋头巴脑倒进去翻炒一会儿。添半锅水,花椒大料香叶桂皮放进去,高压锅大火压四十分钟。
4、待高压锅能打开盖后,加入口蘑土豆西红柿和少许盐,继续压十五分钟就可以盛盘上桌了。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
琉璃是什么寓意
绿色琉璃保平安代表和平生命和幸福有益于与人建立良好关系,可加...大连必吃的美食排行榜
特色菜红烤全虾。主料是不除皮只除肠的全对虾,加姜葱植物油煸炒...牙杯底部污垢怎么去除?
首先用清水漂洗一下口杯,把口杯用清水浸润一下后,往口杯里倒入...扬子陶瓷电暖扇声音大是怎么回事
扬子陶瓷电暖扇声音大是可能是内置电接口不好。也可能是由于电机...自拍神器哪个牌子好
类似自拍软件较多,举例如下美颜相机是一款把手机变自拍神器的,...拔完牙能吃什么
牛奶菜肉粥炖豆腐果酱面包豆腐脑西红柿鸡蛋卤等。拔牙之后的天内...道法自然是讲什么意思
道法自然的意思其实就是遵循事物自身发展的规律,它的另一种表述...普通话考试最后一题技巧
普通话考试最后一题技巧有以下几个根据参考教材提前做足准备。普...青椒的做法有哪些
青椒个,洗净控干。青椒直接掰成块,无需刀切。肉切成丝,葱段切...给宝宝做连体裤的做法
按照纸样剪好各部分裁片,后片前片肩带后片开襟打开里布,铺上丝...宝宝满月唯美的句子
我的宝宝满月了望健康快乐的成长特此纪念。今天宝宝满月了。好开...颜体字和欧体字有啥区别
颜字雄浑宽厚,气势磅礴,用笔藏头护尾,以藏锋为主,布白上较为...土壤ec是什么意思
土壤是土壤的值的意思。值是用来测量溶液中可溶性盐浓度的,也可...刺客信条2如何爬墙
登墙的话,要看准墙的高度,略比艾吉奥高一点的高度都能跑上或跑...饱和溶液还能溶解其它物质吗
一般的讲,物质在溶剂中的溶解是相对独立的,只与本身的溶解度有...