汕头比较有名的小吃有哪些 汕头十大小吃排行榜
汕头十大小吃排行榜
1、猪肠胀糯米——经过浸泡的糯米更加香软,跟香芋、栗米、猪肉、香菇、虾米混合在一起,几种香味缠缠绕绕。
2、达濠鱼丸——原料有鲜海鱼、精盐,味精、鸡蛋、雪粉等。色泽呈白色或灰白色,形态呈圆球状,富有弹性,滋味、气味鱼香浓郁、味道鲜美。
3、汕头牛肉丸——又称手捶牛肉丸,以爽脆滑嫩、富有弹性而著称。既可作点心,是潮汕地区比较知名、大众化的传统小吃。
4、双烹粽球——历史悠久,都同时有咸、甜两种馅,甜馅为红豆沙,咸馅为咸蛋仁,是潮汕地区久负盛名的传统名小食。
5、汕头牛肉粿条——鲜绿的芥蓝,加入嫩嫩的牛肉片,还有那入口滚烫的粿条,绝妙的搭配,营造出让人念念不忘的口味,真是美味可口。
6、汕头卤鹅——选用汕头澄海出名特产良种鹅,以酱油、桂皮、八角、蒜头、香菇等卤制而成,因此鹅体形大、肉质鲜嫩。
7、炒糕粿——由于炒时比较讲究质量,控制好火候,成品外酥内软,鲜香微甜,咸里带辣,而色泽金黄艳丽,实在令人观之舒心悦目。
8、蚝烙——这一款小吃具有鲜美酥香,酥而不硬,脆而不软,外地人来潮汕总要尝一尝这—美食。
9、澄海猪头粽——又名首花,历史悠久。其主料经卤制后,用腐皮包好,置入长方形模具用重物压制后,撇去模具便为成品。
10、鲎粿——是以潮阳特产的甘薯粉与大米、海鲎肉汁为主料制作而成。极具潮阳乡土味,总想尝尝鲎粿的滋味。
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