汕头牛肉丸怎么做
牛肉丸作为著名的潮汕小食,在汕头已有近百年历史,牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种,牛肉丸肉质较为细嫩,口感嫩滑,牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋,很是有点嚼头。汕头牛肉丸的做法如下:
主料:牛绞肉400公克,肥猪绞肉50公克。
具体步骤如下:
1、将牛绞肉和肥猪绞肉用菜刀剁碎,放入容器中。
2、加入少许盐,破坏肉质的组织,再同方向搅拌至肉有黏性。
3、加入葱姜水去除腥味,再放入太bai0粉、蛋白和调味料同方向搅拌均匀。
4、将具黏性的绞肉
0
纠错
猜你喜欢
豆汁怎么加热
微波炉豆汁倒进微波炉加热专用型加温杯里,放进微波炉加热中,闭...邓佳佳怀的是段西风的娃吗
邓佳佳怀的是段西风的娃,这是咱们结婚吧里面的剧情。因为邓佳佳...海王星里面是什么样
海王星的行星核是一个质量大概不超过一个地球质量的由岩石和冰构...中国六大茶山,盛产茶的地方
我国是茶叶的故乡,茶文化发展的非常巅峰,基本每家每户都有茶具...一种外形像月饼的东西是什么
马卡龙又称作玛卡龙法式小圆饼,是一种用蛋白杏仁粉白砂糖和糖霜...乐山市区有什么好玩的
峨眉山景区随海拔不同,分为低中高三个区。清音阁以下为低山区,...心里酸酸的什么意思
酸对应的反义词是甜,所以酸酸的是不开心,不太好的感觉,就是难...蒸脸器可以放牛奶吗
有放牛奶功效的蒸脸器可以放牛奶。不过如果使用的是旧款的蒸脸器...孕妇见红是多少血
孕晚期出现见红,一般而言在小时之内就会有分娩,这时候一定要第...什么是电脑程序源代码
源码就是指编写的最原始程序的代码。运行的软件是要经过编写的,...机动车逆行的标准定义
机动车逆向行驶是指以下几种情况在划有道路实线分隔线的道路上,...2016款凯美瑞算第几代
款凯美瑞算是第七代,截止到年月,第七代凯美瑞已经全面停产,市...绿叶膏有什么疗效
不是绿叶膏,而是绿药膏,其对皮肤粘膜的化脓溃烂炎症红肿过敏性...万年青与天堂鸟哪个去甲醛
万年青和天堂鸟都去甲醛,二者均对甲醛等有害气体有很好的吸附能...海尔空调柜机E2故障怎样处理
海尔柜机空调显示是因为蒸发器防冻结保护,解决方法如下若内机的...