馒头怎么炒好吃
1、将凉馒头切成厚片。
2、准备蒜蓉辣酱和甜面酱,1:1(用了10g蒜蓉辣酱10g甜面酱)混合均匀后制成馒头刷酱。
3、找一只平底锅,放入少量食用油,大火烧热后,转小火,放入馒头片。
4、烤制过程中,用铲子轻轻按压,翻面。直制两面馒头金黄。
5、趁热,在一面馒头片上抹上酱汁后,再洒上适量芝麻和孜然粒,小火慢慢在烤30秒,关火取出,就可以食用咯。
馒头简介:一种用面粉发酵蒸成的食品,形圆而隆起,本有馅。北方称无馅的为馒头,有馅的为包子。南方有馅无馅统称馒头。
馒头是一种把面粉加酵母(老面)、水、或食用碱等混合均匀,通过揉制、饧发后蒸熟而成的食品,成品外形为半球形或长方形。味道松软可口,营养丰富,炎黄子孙最亲切的食物之一。
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