馒头做法比例
蒸馒头水面比例1:2,馒头别称“馍”“馍馍”“蒸馍”,中国传统面食之一,传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明,是一种用发酵的面蒸成的食品,馒头以小麦面粉为主要原料,是中国人日常主食之一。
传说是三国时期诸葛亮发明。《三国演义》中讲述诸葛亮七擒孟获,平定南蛮之后,过江受战死冤魂之阻。诸葛亮面对此景心急如焚,想来想去只好祭奠河神,求神降福惩魔,保佑生灵,诸葛亮不忍用人头祭祀,而发明馒头为替代品。于是命杀羊宰猪,包成面团,投于水中以示供奉。后来民间习此风俗。这大概是“馒头”的起源。“馒”通“蛮”,“馒头”即意为“蛮头”。馒头把面粉加水、糖等调匀,发酵后蒸熟而成的食品,成品外形为半球形或长条。在江南地区,在制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料的此类面食都通通叫做馒头,而无馅的馒头叫实心馒头。味道可口松软,营养丰富,
是餐桌上必不可少的主食之一。口味不同,作法各异,由此发展出了各式各样的馒头,如白面馒头,玉米面馒头、菜馒头、肉馒头、生煎馒头、油炸馒头,叫法也不尽相同。
0
纠错
猜你喜欢
怎么做干焖虾
先将明虾的须脚剪去挤掉脊背里面的黑肠洗净切成两段大葱洗净切丝...优美文段
每个人的内心深处都会保留着一份悲观色彩,只是因为现实的残酷,...芋荷梗的腌制做法
选用看起来比较肥大的芋梗,去掉老病坏的部分把芋梗洗干净后,放...房屋加固方法有什么
房屋加固方法主要是根据房屋的类型和状况决定,大致分为以下几种...王者荣耀怎么看英雄战力值
玩家可以点开英雄,找到右上角下拉框,选择荣耀战力排序即可看到...旅游业的发展对中国经济的影响
旅游业对经济的影响旅游业可以为国家和社会带来巨大的经济收入,...奔驰e300保养灯怎么归零
首先要给汽车通电,然后按下方向盘上的切换按钮将仪表盘切换到行...怎样消除水管啸叫声
水管流水声太大一般是由于水中夹有空气时造成的,也可能管道的支...二婚交往多久可以同居
这是没有一个准确时间的。在婚姻的路上,有一些女人在婚姻之中,...酱油怎么洗干净
可以用小苏打洗衣液白糖 * 硼砂溶液莲藕汁洗洁精等将酱油洗掉,...牛柳是怎么腌制的
一原料食粉克,生抽克,糖克,味精克,鸡精克,水两,生粉克,麻...赤壁怀古原文
赤壁怀古原文如下念奴娇赤壁怀古作者苏轼大江东去,浪淘尽,千古...三十而已王曼妮的工作介绍
王漫妮所在的店叫米希亚店。是这家店的金牌柜姐,服务态度好,而...翡翠手镯的种水
种水分类方法如下常见的手镯按种水分类有以下几种豆种镯油青镯糯...汉代帝王顺序
汉太祖高皇帝刘邦刘邦本名刘季,出生于沛郡丰邑中阳里,今江苏省...