普通布丁怎么做
材料:适量鸡蛋、牛奶、糖等。
步骤:
1、将鸡蛋搅拌好,把牛奶煮热,放凉。
2、一边把牛奶倒进去鸡蛋里面一边快速搅拌,至完全融合为止,加糖调味。
3、蒸5至10分钟左右。
4、蒸好以后,根据个人喜好配果酱、水果、面包等吃即可。
“布丁”,中文意译则为“奶冻”。广义来说,泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品,如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等,常见制法包括焗、蒸、烤等。
狭义来说,布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品,主要材料为鸡蛋和奶黄,类似果冻。在英国,“布丁”一词可以代指任何甜点。
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