普通淀粉是什么淀粉
普通淀粉指的原料为甘薯、玉米、葛根等含有淀粉的物质,也就是说基本上多用于饮食方面的淀粉都可以称为普通淀粉,其主要的作用就是增加食物的口感和粘稠度,淀粉通常没有好坏之分,在购买的时候需根据自己的需求进行选择。
什么是普通面粉
淀粉相信很多家庭厨房中都有,它是所有淀粉的一个总称,通常可以指任何一种淀粉,比较常见的淀粉种类有生粉、红薯淀粉、玉米淀粉、湿淀粉等等,大多都为饮食用途,那么我们常说的普通淀粉是指的哪一种呢?
一般来说,普通淀粉的原料是甘薯、玉米、葛根等含淀粉的物质,也就是说常见的所有可用于饮食方面的淀粉,都可以称为普通淀粉,在烹饪的时候其主要的作用就是增加食物的嫩滑口感和粘稠度。
不过虽然它们都被统称为淀粉,但是每一种淀粉的作用都是不同的,马铃薯淀粉、红薯淀粉更适合用来挂糊,玉米淀粉、山芋淀粉适合勾芡,因此它们没有好坏之分,在选择淀粉的时候要根据自己的需求选择更好的。
0
纠错
猜你喜欢
秤砣怎么看重量
在秤杆上的刻度就是纸皮的重量,公斤只是代表如果使用这个秤砣,...摩托车行驶证过期了怎么办理流程
摩托车行驶证过期了的,本人可以持身份证当地车管所办理补证手续...我要这铁棒有何用是什么意思
我要这铁棒有何用,该词原本是出自中国好歌曲戴荃的一首原创歌曲...刑警队长电视剧剧情
该剧根据南通市 * 局刑警支队原支队长顾瑛等干警的事迹改编。上...特种部队小组2怎么买武器
进入游戏。点击游戏界面左上方的购物车,进入 * * 界面。...旅游损害赔偿责任有哪些
根据最高人民法院关于审理旅游纠纷案件适用法律若干问题的规定第...土豆粉的底料配方
备料高汤适量小青菜海带丝蘑菇香菇豆腐皮香菜素丸等。佐料盐鸡精...胡萝卜和红枣可以一起吃吗
胡萝卜和红枣可以一起吃。有人说,大枣不能和胡萝卜一起吃。这是...嘉兴非物质文化遗产大盘点
非物质文化遗产侧重于保护个别少数民族,当然非遗也是主要保护全...地下城司天鉴怎么进
司天鉴是星罗万象活动中的一个专门兑换奖励的位置,首先我们完成...剩余的豆浆可以直接浇花吗
不可以直接浇花,要放在容器中发酵一段时间,否则花根部会被腐烂...塑料盆裂了怎么补
当塑料盆裂开了的时候,可以用捆绑木材的胶带进行修补,用打火机...怎么快速复制单元格的格式
当我们在某一单元格内设置好格式后,如果另外的单元格也要使用相...芦荟灌肤可以真的可以排毒吗
排毒实际上是一个伪概念,如果身体里确实有很多毒素的话,人早该...红薯控旺最佳时间
红薯控旺方法第一次要适度早控,轻控早控,轻控利于为今后实现良...