普通橘子皮是陈皮吗
普通橘子皮不是陈皮,陈皮是采摘成熟果实,剥取果皮,晒干或低温干燥而成。药理研究发现,隔年放置的陈皮挥发油含量大为减少,里面的黄酮类化合物含量会相对增加,这样药用价值才能体现出来。而橘皮含挥发油较多,不具备陈皮的药效。喝多了,会引起肠胃不适。
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