普通淀粉是什么淀粉
1、普通淀粉是一种可以用来勾芡、上浆的淀粉的统称,这里并不能特指哪一种淀粉。经常见到的淀粉有玉米淀粉、土豆淀粉、红薯淀粉等。普通淀粉的主要作用就是增加食物的嫩滑口感还有粘稠度,一般放入清水中调制即可。
2、在中餐领域中,一般用于勾芡的淀粉指的是生粉。生粉具有吸水性、光滑的特点,都可以让菜品具有很好的浓稠度还有粉性,能够让菜品更美味,还不会影响其味道。
3、生粉不仅仅是用于勾芡,还可以加入到腌肉中,起到一个软化肉质的作用,能够让肉质变得更美味。
0
纠错
猜你喜欢
王者荣耀怎么收徒需要亲密度吗
王者荣耀收徒的方法是游戏中打开师徒信息,点击收徒即可,需要亲...求带有高字的成语
步步高升北窗高卧半低不高扒高踩低不敢高攀巴高望上不识高低不知...汽车喷漆怎么打底
打底,是油漆前的准备工作,打底的目的,是让要油漆的平面里面的...日本的哪个城市被称为动漫城
以下介绍位置秋叶原位于日本东京都台东区西南部,属下谷地域。东...qq消息通知怎么不显示内容
消息通知设置不显示内容的方法首先打开,点击左上角的头像。然后...为什么乙炔不能用铜管
在温度低于时,只要有催化物存在,乙炔就有可能发生 * 分解。铜...海天使是什么
貌如天使的冰海小精灵学名是从希腊神话中海神的名字演化来的。整...甲片胶水弄衣服上怎么办
用香蕉水滴在胶水渍上,同时用旧牙刷不断搅刷,待胶水迹变软脱下...解除手机验证码次数限制方法是什么
短信网关拥堵或出现异常时会导致已发送的短信出现延时或丢失的情...快手怎么加黑名单
先去搜索找到自己想加入黑名单的作者视频,并点击视频播放页面上...半夜给女朋友发的情话 半夜给女朋友发的情话趁你睡着了
于千万人之中,遇见你所遇见的人于千万年之中,时间的无涯荒野里...走路能减肥吗
走路瘦身法是一种减肥方法,行走被誉为世纪最好的锻炼方法之一,...千真万确的真字的意思
真真实。千真万确形容情况非常确实。出处应修人金字塔银宝塔一这...蹭别人无线网会不会被监控
移动设备连接到无线路由器上会产生连接状态和连接记录,因此管理...怎样查看自己鼠标型号
鼠标的型号无法查询,鼠标都是通用的。鼠标介绍一种很常见及常用...