传统的糯米酒制作方法
1、食材:糯米适量、酒曲适量。
2、根据糯米的多少选一个大小合适的竹桶,竹桶要洗净。否则会影响糯米酒的品质,进而影响口感。
3、将洗好的糯米装入竹桶中,放在大锅上蒸。时间看糯米的多少而定,蒸熟为止。
4、蒸好的糯米放置,降温。当温度降到不烫手的时候,加入酒曲,用手搅拌均匀使酒曲和糯米充分混合。
5、将混合好酒曲的糯米倒入一个缸里,在糯米中间做成一个洞,这是为了将来使酿出的米酒流到这个洞里。
6、将缸口用多层纱布蒙好,然后盖上盖儿,缸的盖子要用木制的。
7、放置一周左右,时间不要过短也不能过长,否则就会导致米酒酿制不成功。
8、一周以后,大功告成。米酒的颜色如果是金黄的,说明很成功。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
无线网安全性能低怎么办
更改密码无线网安全性能低有可能是因为密码过于简单,比如,,诸...古代用天干地支纪月日时的方法
古代纪年使用干支纪年年号纪年王公年次纪年年号干支兼用法。年号...烤箱四周密封条漏气怎么办
电吹风定型法。在密封不好的地方,拿电吹风用热风吹该处,吹风时...紫罗兰多久浇一次水
对水分的需求总体来看,紫罗兰对于水分的需求量还是比较大的,不...吃龙眼会上火吗
龙眼吃多了会上火。龙眼又名桂圆,桂圆吃多容易攻火上身,生湿热...花甲吐沙最干净的方法
用冷水浸泡一下,放入盐和醋,盐可以多放点。搅拌一下,浸泡分钟...张靓颖跪妈妈什么梗
张靓颖说到对母亲的妥协皆因母亲的一句话我是你妈,瞬间张靓颖就...死羊肉能吃吗
如羊为被撞被摔被冻等物理性的原因死亡的可以食用,羊中毒有疾病...广东东莞哪家劳务派遣公司哪家好
英华劳务派遣有限公司,地址在广东省东莞市丽海中路号。富源劳务...手机如何连接校园网wifi
演示机型华为系统版本按下屏幕顶部,手机的桌面就会向下滑动。滑...瞎子打野天赋
小天瞎子打野主系符文带精密系,然后点出征服者,提高持续伤害和...艺术兼报文科和纯艺术有什么区别
艺术兼报文科就是当艺术类的学校没有考上或者不想去,依然可以报...什么叫生态环境
生态环境简介即由生态关系组成的环境的简称,是指与人类密切相关...卷人是什么意思
卷人就是骂人的意思,是四川方言。四川方言是指代四川人说的方言...英语自我介绍简短
大家好我的名字是我岁我是一个开朗的我成绩优秀并且我同我的同学...