普通锅怎么煮白粥
1、用普通锅煮粥,粥会喷出来,可以在锅上架上一对筷子,然后再盖上锅盖,预留出足够的散热空间,粥就不会喷出来了。煮粥的时间主要根据个人喜好,喜欢浓稠一点的白粥煮的时间可以加长,喜欢稀薄一点的白粥煮的时间可以减少。
2、在煮粥最后十分钟里,一定要用勺子顺时针搅拌,此步骤不可省略。因为搅拌后的白粥口感会更香滑。搅拌时速度也不要太快,以免米粒破碎。将粥盛出来时也最好按顺时针方向来盛,这样能保证白粥香滑的口感。
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