家庭如何制作豆腐
材料:黄豆200克,水1000毫升,白醋适量。
做法:
1、黄豆洗净,浸泡一晚上,放入料理机中加水;
2、用2档搅打50秒即可;
3、过滤一下,把渣子滤出来;
4、倒入锅中,开中火慢慢烧开,随时用勺子搅拌,以免糊锅;
5、煮8分钟左右关火;
6、凉5分钟后,慢慢添加白醋,顺时针慢慢搅拌一下,看到上边漂浮了清汤即可。
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