家庭做寿司最简单的方法
主料:米饭;辅料:黄瓜、火腿、胡萝卜、鸡蛋、盐、芝麻油、芥末粉。
做饭步骤:
1、准备寿司米饭,寿司米饭用优质大米就可以,当然如果用普通米加糯米,口感更好,更有嚼头。煮米饭时可以放少许盐,注意米饭不要做的太软;
2、米饭做好后再放入芝麻油和芥末粉,用温水将其融化,喜欢吃酸的放点寿司醋,没有寿司醋的可以用白醋加糖.,将米饭搅均;
3、黄瓜、火腿、胡萝卜切成长条, 切好后用少许盐拌一下,空干水份,胡萝卜最好蒸一下,比较软;
4、用中火煎出鸡蛋薄饼;
5、在鸡蛋薄饼上铺一层米饭,然后放上准备好的黄瓜、火腿和胡萝卜,将鸡蛋饼卷起来,切块,装盘即可。
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