家庭蛋糕的做法
家庭蛋糕的做法如下:
1、准备材料,主要有面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油。
2、按量打蛋,并且把蛋清分离。
3、然后用三根筷子打蛋清。
4、加入少量的盐和一勺糖,然后继续打。
5、当蛋清有点稠时,再放一勺糖,然后继续打。
6、大约15分钟后,就会变成奶油状。
7、往蛋黄里放两勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶搅拌好。
8、倒入一半奶油状的蛋清,然后上下搅拌。
9、搅拌均匀后,再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好。
10、将电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅。
11、倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来。
12、按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟,然后再按下煮饭键,20分钟后完成了。
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