餐厅怎么做才吸引客人
餐厅吸引客人要从多方面入手,菜品、营销、装修、服务、清洁、价格,这些才是餐厅吸引顾客的关键。
做好餐饮营销,取得成功的必备要素:
资深员工,必须选拔资深员工担任餐务委托;
收集信息,有了信息,餐饮行业的营销才有相应的对策及方式,才能迎接挑战.取得营销的成功;
营销意识,餐饮营销人员始终要有强烈的营销意识,为达到推销产品的目的;
服务态度,让客人受到尊重、关爱,获得宾至如归的感觉,使其在接受服务中感到物有所值;
客史档案,记录客史档案,可以跟踪服务,了解信息.掌握消费者的动态。
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