家庭自制祛湿糕
1、食材准备:
薏米100g、赤小豆90g、茯苓90g、芡实90g、黑芝麻100g、杏仁50g、蜂蜜适量、山药100g、糯米粉适量
2、制作过程:
(1)首先将以上准备好的所有食材分辨炒熟,然后打粉,注意黑芝麻需要留一半;
(2)将所有的食材倒入盆中混合均匀;
(3)往其中加入蜂蜜,均匀搅拌,然后用手揉成团(类似面团);
(4)将揉好的祛湿糕用擀面杖擀成均匀厚度的薄饼(厚度在1~2厘米),然后将其切成条;
(5)然后将其切成丁,宽度也就是1~2厘米;
(6)祛湿糕切成丁之后往上面均匀撒上熟耨米粉,防止其粘到一块儿;
(7)祛湿糕就做好喽,想要长时间保存的话可以装在小塑料管中,也可以冷藏保存。
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