家庭自制红烧秋刀鱼
1、食材:秋刀鱼2条,料酒1勺,食盐少许,红烧酱油1勺,大蒜2瓣,生姜2片,红椒1个,香菜1根,小葱1根。
2、秋刀鱼,事先需要去除不能吃的地方,洗净,剪成段,长短尽量要一致,将秋刀鱼控干水分,待用,大蒜剥皮切成片;
3、生姜也切成片,辣椒切成小段,孩子吃可以不放辣椒,炒锅中添上少许的食用油,烧热后,放入秋刀鱼,全程小火慢慢煎,翻面的时候要小心;
4、待将秋刀鱼的两面分别煎至金黄的时候,沿着锅边烹入少许的料酒,待其蒸发后,加上少许的红烧酱油,快速翻炒下,上色后,加上葱蒜以及辣椒;
5、小火炒均匀,加上没过鱼块的热水,同时加上少许的白砂糖提鲜,盖上锅盖,开始闷烧,差不多10分钟的时间,待鱼肉变熟后,加上盐调味;
6、同时转大火收下汁,待汤汁变得浓稠,这道菜就做好了,关火,撒上葱花和香菜做点缀,可以上桌了。
0
纠错
猜你喜欢
英雄之血有什么用
在魔兽世界怀旧服中有很多玩家不清楚英雄之血有什么用,今天就来...烤肉都需要什么调料
孜然,又名安息茴香,历史悠久,有很高的药用价值,是烧烤食品必...布林佐胺噻吗洛尔滴眼液
布林佐胺噻吗洛尔滴眼液,降低成人开角型青光眼或高眼压症患者的...关于歇后语
歇后语是中国劳动人民自古以来在生活实践中创造的一种特殊语言形...求一本异界宠物流的小说
异界宠物流的小说有很多,仅列举如下石器驯兽师。主要讲诉了在遥...孕妇能用皮炎平吗
第一,孕妇最好不要使用皮炎平,更不可大范围长期使用。因为其属...阿凡达2什么时候上映
阿凡达上映日期美国。阿凡达是电影阿凡达的第部,该片由詹姆斯卡...山药西红柿汤怎么做更好呢
主料山药西红柿辅料油适量,盐适量,水适量。步骤将西红柿山药切...公积金装修贷款利率多少
有装修需求且正缴存公积金的人可以申请公积金装修贷款,利率按照...瓶子上有个蜜蜂的洋酒叫什么
瓶子上有只蜜蜂的洋酒叫杰克丹尼威士忌,是来自田纳西州的威士忌...母亲节发多少红包给老婆合适
关于母亲节微信红包怎么发网上热度也是超级高的,随着母亲节时间...五香干花生怎么制作
把蒜去皮拍碎,与花椒大料食盐等一起放入容器中,加入足以浸泡全...女qq名字小清新可爱
辞悦冇心初雪祈欢虚妄软肋甜磕蛋卷残舞独伤简爱素念痴情效仿眼眸...历史上有长孙润泽吗
历史上没有长孙润泽,有长孙润,为长孙无忌之子。长孙姓是中国多...冬瓜能治什么病
冬瓜的医疗效果治疗消渴不止冬瓜一枚,削皮,埋湿地中一日,取出...