家庭炒板栗做法
1、小板栗 500克、蜂蜜一勺、白糖一勺、盐500克、白开水适量。
2、挑选均匀且较小的板栗便于炒制,为防止出现个别板栗炒制后仍然生硬的情况,将板栗洗净沥干后,小刀划半个指甲盖大小裂口,在常温水中泡10到15分钟。
3、炒锅加热,随后将盐和板栗全部倒入,糖炒栗子用砂但家中不方便而且不够干净,对呼吸道有影响,所以用盐。缓慢翻炒(慢),尽可能保障板栗受热均匀。随着温度升高板栗的裂口胀大,盐的颜色变深,加快翻炒速度(较快)。
4、将白糖和蜂蜜加入,均匀却缓慢,随后从炒锅底部向上翻炒,防止焦糖受热粘锅,此时盐颜色转暗,不断快速翻炒(最快)。
5、当盐粒均匀不再发粘时关火,锅盖放到炒锅上并焖5到10分钟,确保栗子通过裂口进入的焦糖热气再次加热熟透。至此糖炒栗子炒制完成。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
现代服装文化
现代服装文化的发源地和中心是法国。年巴黎出版了世界上第一本介...募捐活动的意义和影响
可以培养社会责任意识,参与意识,锻炼并提高社会活动能力,有利...西城的儿子启明是跟谁生的
是肖战和韩红雪的孩子启明是西城一直隐藏的孩子,而西城也仿效小...公鸡属于鸟类吗
鸟类在动物分类上属于鸟纲,鸟纲动物就是俗称的鸟类。鸡属于脊索...美宝莲fitme粉底液好用吗
上脸后呈现雾面的妆效,控油效果非常的不错。不少欧美博主都有亲...微信支付分怎么开通
打开微信我支付钱包就可以看到分栏中多了支付分这个新选项。其实...新规60岁老人去锦绣中华免门票吗
锦绣中华民俗村提供长者优惠,岁长者凭有效身份证,全天票元人半...酸梅沙冰做法是什么
在攪拌杯加入酸梅濃縮匙,糖漬黑櫻桃顆,冰塊顆,蜂蜜匙和糖漬黑...梦见下身出血了预示着什么
梦见下身出血梦见下身出血是什么意思做梦梦见下身出血好不好梦见...尧.舜.禹身上有哪些高贵的品质
尧舜禹都是上古明君,他们严于律己宽以待人,虚心求教,深得养生...氢气与三氧化二铁反应现象
现象红色三氧化二铁逐渐变为黑色,试管壁上有水珠生成。原理三氧...豆浆与芹菜可不可以一起吃
豆浆属于性凉的食物,芹菜性寒,二者同吃在胃中消化后,容易引起...姜文在什么影片里扮演中将
姜文在电影王朝的女人杨贵妃里扮演将军将领。姜文,年月日出生于...小龙虾要煮多久才熟
小龙虾用水煮的话需要煮分钟以上,对于那些刚刚换壳的小龙虾而言...什么是时间戳
时间戳是指一个字符序列,唯一地标识某一刻的时间。数字时间戳技...