家庭版土豆饼的做法
1、食材:土豆100g,火腿丁15g,玉米淀粉10g,葱花10g,油10g,盐5g。
2、将土豆洗干净,去掉外皮备用。
3、将土豆切成片,上锅蒸熟,备用。
4、将蒸好的土豆取出来,用面杆捣成泥。
5、在捣碎的土豆泥放入碗中,加入火腿丁。
6、再洒上一层葱花,加入适量的盐调节味道。
7、在倒入适量的面粉,均匀混合后揉成饼状。
8、锅里放油,油热后,加入土豆饼,炸至两面金黄即可。
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