家庭自制烤肉的方法
食材牛肉500克五花肉500克鸡心200克,鱿鱼,油,盐,花生,孜然,芝麻,咖喱粉,五香粉,肉酱一袋,生菜,金针菇,香菜,大头菜,
1、准备好部分调料包括海鲜酱油,香辣酱,烤肉酱,咖喱粉和五香粉;
2、将熟花生,孜然,芝麻放在研磨机中淹没成粉状,备用;
3、鸡心处理好后用研磨的花生孜然芝麻粉抓匀,可适当加一些盐;
4、腌制牛肉,咖喱粉和少许海鲜酱油,少许料酒抓匀腌制;
5、腌制五花肉,咖喱粉和少许海鲜酱油抓匀腌制;
6、另一种腌制牛肉,只需要大喜大烤肉酱抓匀腌制即可;
7、另一种五花肉腌制,只需要大喜大烤肉酱抓匀腌制即可;
8、腌制鱿鱼,五香粉加少许海鲜酱油抓匀腌制;
9、蔬菜和菌类洗净沥干水分;
10、进行烧烤时电饼铛烤肉的速度很快,适时翻面,烤时撒些蒜片和洋葱提味。
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