家庭酒窖怎样挖
酒窖的作用是恒温、恒湿、避光,实际上普通的菜窖都能够达到这个“标准”。楼房的地下室也基本可行。面积无所谓,墙体砖砌抹水泥,关键是盖上覆土厚度要超过当地冻土层,一般一米左右足够。
葡萄酒的成长如此重要,私家酒窖为爱酒人士应运而生。传统意义的酒窖主要指利用地窖的恒温、避光、通风等天然条件,来进行葡萄酒酿造、发酵的场所。区分于传统意义上的天然酒窖,走入私家的“整体酒窖”利用了高科技的手段进行地窖储酒环境“仿生” 模拟,为酒提供最理想储藏条件。酒窖的状态越接近理想酒窖,酒的状态就会越好。如果酒窖
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