宫廷宴什么做的
宫廷宴会花样很多,菜肴也非常丰盛。举行宴会的时候,基本上以牛肉、狍子肉和熊掌为主。宴桌分一等,二等。一等桌有火锅,猪肉,羊肉,鹿肉,荤菜,乌木著两只等,另外有肉丝汤饭。
宫廷宴会种类、名目繁多,大体上可以分为宫中家宴和外廷大宴两类。
宫中家宴,一般是皇帝家族在节庆、寿诞、婚嫁等时候举行的。如传统节日春节、元宵、端午、冬至等,帝、后、妃等人的生日、寿诞等,皇子成婚、公主下嫁等。
外廷大宴实际上也是清宫大宴的重要内容,只是参与人员多有外廷大臣、官员,举办地点多在太和殿、圆明园等处。遇有重大节日、科举考试完毕、大军凯旋、修书完成(如修实录、四库全书等),多有举行。
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