家庭自制酸梅汤的做法
1、主料:乌梅适量,去核山楂适量,甘草适量,洛神花适量,陈皮适量。
2、陈皮先将用料在温水中浸泡20分钟,让用料一会更好的释放味道。
3、浸泡完之后装在无缝袋中,开始加热。
4、大火加热,煮到水沸腾。
5、水沸腾后,转至小火加热,继续加热30分钟,让汤汁变得更加浓厚。
6、在准备出锅之前,根据自己的喜好加入糖和蜂蜜。
7、最后将汤中的用料包捞出,可以待冷凉后,放入冰箱,等待第二次再用。
8、酸梅汤在常温凉后,再放入冰箱冷藏即可。
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